瘦西湖“1757美食街坊”南邻五亭桥、北望万花园，是以景区老北门至东门外围廊道为基础扩建改造而成，整体建筑以明清风格为主，总长度约320米，其中，一期工程的30个铺位已开放，设有老扬州味道中心排档、瘦西湖宝贝儿童区、手工制作美食区等板块，包含了蟹黄汤包、扬州老鹅、子孙饼、酥头令、藕粉圆子、文思豆腐羹、蟹粉狮子头、油端子、麻团等扬州名小吃。除了传统小吃，一些现代生活元素也被引进美食街中。通过一系列景观优势、建筑风格、产品类型、演艺活动，烘托出“明清扬州市井文化”整体氛围，让瘦西湖美景与美食，历史与文化共存。